خوراکی های مناسب برای کاهش اوره چیست؟
به گزارش تور بالی اندونزی، یکی از فاکتورهای مهم و اساسی در بروز بیماری نقرس، اسید اوریک بالا است که موجب درد پا و ورم مفاصل در اندام تحتانی و شست پا می گردد. بالا رفتن مقدار اسید اوریک در خون، علاوه بر درگیر کردن مفاصل، سنگ کلیه هم ایجاد می نماید. بنابراین، دانستن اینکه برای کاهش اوره خون چه بخوریم و چه کارهایی انجام دهیم، اهمیت زیادی دارد.
در این مقاله، ضمن آنالیز خوراکی های مفید و مضر برای مبتلایان به اوره، به آنالیز رژیم غذایی این افراد و درمان های خانگی این مشکل می پردازیم. بعلاوه خواهیم گفت که پایین آوردن اوره خون در طب سنتی با دمنوش های گیاهی چگونه است. با ما همراه باشید.
برای کاهش اوره چه بخوریم ؟
غذاهایی که برای اوره بالا مفیدند کدامند؟ پیش از آنکه میزان اسید اوریک خون به سطح هشدار برسد، به آنچه که می خورید توجه کنید. از آنجا که ذکر نام تمام خوراکی ها در این مجال اندک ممکن نیست، با یک دسته بندی کلی، به سراغ معرفی خوراکی های مفید برای پایین آوردن اوره خون می رویم:
خوراکی هایی که غنی از آهن هستند
خوردن اسفناج و انواع کلم در کاهش اوره نقش بسزایی دارند.آهن، یکی از مواد ضروری برای بدن است و طبق توصیه پزشکان، مصرف آن برای مبتلایان به اوره نیز بسیار مفید است. بنابراین، خوراکی هایی مانند اسفناج، جوی دو سر، توفو، کلم بروکلی، عدس، نان های سبوس دار و چغندر را در برنامه غذایی خود بگنجانید.
مواد غذایی که سدیم پایینی دارند
میزان احتیاج روزانه بدن به سدیم 2 گرم است و بیش از این میزان، به وسیله ادرار دفع می گردد. بنابراین، اگر میزان اوره خون شما بالا است، بار اضافی کلیه ها را با مصرف بی رویه نماینده های سدیم، بخصوص نمک خوراکی، بیشتر نکنید! به علاوه، برچسب غذاهای کنسروی، سس های صنعتی و فست فودها را چک کنید تا میزان استاندارد سدیم در آن ها رعایت شده باشد.
خوراکی هایی که پتاسیم پایینی دارند
بسیاری از میوه ها و سبزیجات حاوی پتاسیم هستند. بنابراین، شناخت جایگزین های مناسب که سطح پتاسیم پایین تری دارند، به شما برای پایین آوردن اوره خون یاری می نماید. این جایگزین ها، خوراکی هایی مانند انواع توت ها، تمشک، آلو، آناناس، هلو، کرفس، خیار، کرن بری، زغال اخته و آبمیوه آن، توت فرنگی و کلم هستند. در ضمن، از خواص سیب و آب سیب هم غافل نشوید.
مواد غذایی که پروتئین پایینی دارند
برای کنترل و کاهش اوره حتما به دکتر مراجعه کنید.کاهش جدی مصرف پروتئین، بیشتر شامل حال افرادی است که سطح اوره خون آن ها بیش از میزان بالا است یا دچار مسائل شدید کلیوی هستند. در چنین شرایطی، مصرف پروتئین های حیوانی مانند گوشت قرمز، آجیل، غلات، غذاهای دریایی و محصولات لبنی، در یک دوره درمانی معین به طور کامل محدود می گردد. اما مصرف خوراکی های دارای پروتئین کم، با میزان توصیه شده از سوی پزشک مانعی ندارد. برخی از این خوراکی ها عبارتند از:
- چربی های گیاهی مانند روغن آووکادو یا روغن زیتون
- میوه های تازه (میوه هایی را انتخاب کنید که پتاسیم زیادی نداشته باشند.)
- حبوبات به غیر از نخود و لوبیا
- چای و قهوه
- ترشی و مربا
البته، خوراکی هایی هم وجود دارند که سطح پروتئین آن ها در حدی نیست که بتواند اوره خون را تحت تاثیر قرار دهد و بنابراین، مصرف آن ها برای مبتلایان به اوره، مسئله ای ایجاد نمی نماید. از این دست مواد غذایی می توان به برنج، جوی دو سر، غلات صبحانه، ذرت و پاستا اشاره نمود.
خوراکی هایی که فسفر و کلسیم پایینی دارند
عملکرد ضعیف کلیه ها در مبتلایان به اوره خون باعث می گردد که مازاد فسفر و کلسیم دریافت شده از مواد غذایی به درستی دفع نگردد و در خون باقی بماند. برای پیشگیری از این شرایط، مصرف میوه ها و سبزیجات تازه بدون پورین را افزایش دهید و نوشیدنی های طبیعی دارای رنگ روشن، مانند لیموناد بدون گاز بنوشید. مصرف ذرت و برنج مانعی ندارد، اما در خصوص لبنیات، گونه هایی را انتخاب کنید که درصد فسفر و کلسیم کمتری دارند. برخی از انتخاب های رایج عبارتند از:
- پنیر خامه ای معمولی یا کم چرب
- پنیر سوئیسی
- خامه ترش
- بستنی میوه ای
- پنیر بری
نکته: پورین ها یکی از ترکیبات شیمیایی رایج هستند که می توانند به واسطه غذاها یا به وسیله خود بدن فراوری شوند. این مواد، سطح اسید اوریک خون را بالا می برند و باید میزان مصرف آن ها را در مبتلایان به اوره خون کنترل کرد.
رژیم غذایی برای مبتلایان به اوره
با آگاهی از مضرات میزان اوره را کاهش دهیدطبق نظریه های متخصصین تغذیه، با رژیم غذایی مناسب و صحیح می توان به کاهش سطح اسید اوریک خون یاری کرد. بنابراین، باید در رژیم غذایی مبتلایان به اوره، موارد زیر رعایت گردد.
1. پرهیز از مصرف تخم مرغ
تخم مرغ حاوی پورین بوده و اسید اوریک خون را افزایش می دهد. به علاوه، به شکل عجیبی موجب افزایش دردهای ناشی از نقرس می گردد. میزان درد در بیماری نقرس، با اسیدیته غذا رابطه مستقیمی دارد. به این صورت که هر چه قدر میزان اسیدیته غذا بیشتر باشد، درد در این دسته از بیماران افزایش می یابد.
بر اساس تحقیقات اجرا شده روی تخم مرغ، زرده تخم مرغ اسیدی تر از سفیده آن است. بنابراین، به مبتلایان اوره توصیه می گردد مصرف زرده تخم مرغ را محدود نموده و از سفیده تخم مرغ استفاده نمایند. زرده تخم اردک، بلدرچین، بوقلمون و غاز نیز اسیدی تر از تخم مرغ است. بنابراین، در این بیماران، مصرف تخم مرغ و سایر ماکیان توصیه نمی گردد. برای پایین اوردن اوره مصرف تخم مرغ باید کنترل گردد.
2. اجتناب از مصرف پورین
در رژیم غذایی برای مبتلایان به اوره، مصرف غذاهای سرشار از پورین ممنوع است؛ زیرا این دسته از غذاها موجب فراوری اسید اوریک زیاد در خون می گردد و بیماری نقرس را تشدید می نماید. بنابراین، از مصرف غذاهایی نظیر گوشت قرمز، ماهی، صدف، میگو، کله پاچه، مغز، جگر، دنبلان و ماکیان خودداری کنید.
بعلاوه، در وعده های غذایی، استفاده از موادی نظیر مارچوبه، گل کلم، اسفناج، ریواس، نخود سبز، لوبیا، قارچ و عدس که میزان مبه وسیلهی پورین دارند را کاهش دهید.
نکته: هرچند که مارچوبه، سطح پتاسیم پایینی دارد، اما بهتر است میزان مصرف آن به خاطر داشتن مقادیر مبه وسیلهی از پورین، کاهش پیدا کند.
3. کاهش مصرف چربی
مصرف زیاد چربی ها مانع از دفع اسید اوریک خون شده و در نتیجه، درد بیماری نقرس افزایش پیدا می نماید. بنابراین، مصرف چربی را در طول روز کاهش دهید. در این راستا استفاده از محصولات لبنی پر چرب، خصوصاً شیر و انواع پنیر را کاهش دهید، زیرا این مواد غذایی از دسته پروتئین ها بوده و مصرف آن ها سطح اوره خون را افزایش می دهد.
4. محدود کردن مصرف گوجه فرنگی در رژیم
برای درمان و کاهش اوره مصرف گوجه فرنگی را کم تر کنید.مصرف موادی مانند گوجه فرنگی و توت فرنگی را در رژیم غذایی خود محدود کنید، زیرا این دسته از مواد غذایی موجب اسیدی تر شدن خون می شوند. بعلاوه، این مواد خوراکی سبب تشکیل کریستال های اوره شده و موجب افزایش درد در افراد مبتلا به اوره می شوند.
5. حضور میوه در رژیم غذایی
مصرف روزانه میوه گیلاس به کاهش سطح اسید اوریک خون یاری فراوانی نموده و نقش مهمی در برطرف درد و حملات نقرس دارد. شما می توانید از قسمت سفارش آنلاین میوه ، گیلاس را خریداری نموده و برای کاهش اوره از آن یاری بگیرید.
6. اهمیت سرکه سیب در رژیم
محلول رقیق شده سرکه سیب، در کاهش درد این بیماری بسیار موثر است. بنابراین، محلول سرکه سیب را به صورت روزانه در رژیم غذایی مبتلایان به اوره قرار دهید.
7. تأمین آب مورد احتیاج بدن
در رژیم غذایی مبتلایان به اوره، مصرف روزانه حداقل 8 لیوان آب توصیه می گردد. علت این امر آن است که آب به خروج اسید اوریک خون یاری نموده و جلوی تشکیل سنگ کلیه را می گیرد. بعلاوه، درد نقرس را کاهش داده و از خشکی مفاصل جلوگیری می نماید.
از مصرف ماءالشعیر و نوشیدنی های گازدار همراه با غذا خودداری کنید، زیرا فراوری اوره و کراتینین خون در بدن را افزایش می دهند. بعلاوه استفاده از الکل، علاوه بر ضررهایی که برای کبد، مغز و کلیه دارد، مانع از دفع اسید اوریک خون از کلیه ها شده و بیماری نقرس را شدیدتر می نماید.
8. ورزش منظم، مهم ترین بخش برنامه روزانه
ورزش را در روتین خود حتما جای دهید.توصیه می گردد مبتلایان به اوره خون، از یک برنامه ورزشی منظم و سبک پیروی نمایند. معمولا یک ورزش نیم ساعته به تعداد 3 بار در هفته، برای این افراد بسیار مناسب است. در ضمن توجه داشته باشید که ورزش های سنگین و زیاد موجب افزایش اسید اوریک در خون می گردد. بنابراین، بیماران مبتلا به نقرس نباید ورزش سنگین انجام دهند. یکی از ورزش های توصیه شده برای این بیماران، شنا است.
9. تنظیم مصرف حبوبات و سبزیجات
ببرای اوره بالا چی نخوریم؟ عضی از حبوبات و سبزیجات مانند لوبیا، عدس، مارچوبه و گل کلم، سطح اسید اوریک خون را بالا می برند و محدود کردن مصرف این مواد غذایی به کاهش اوره خون یاری می نماید. در حالی که استفاده از آب سبزیجات تازه موجب تأمین آب و املاح مورد احتیاج بدن می گردد.
10. بیماری چاقی و کاهش اسید اوریک
افزایش وزن و چاقی نیز موجب افزایش اسید اوریک خون می گردد. بنابراین، با یاری متخصصین تغذیه، یک رژیم غذایی مناسب را دنبال نموده و به کاهش وزن خود یاری کنید. ورزش و تغذیه مناسب و اصولی از عوارض بیماری نقرس جلوگیری نموده و موجب کاهش اوره خون می گردد.
داروها و مکمل های نامناسب برای مبتلایان به اوره
برخی از داروها و مکمل ها منجر به افزایش اسید اوریک خون می شوند. بنابراین، مصرف برخی از داروها و مکمل ها را در این دسته از بیماران باید کنترل کرد. تعدادی از این داروها عبارتند از:
- آسپرین
- ویتامین B3 (نیاسین)
- داروهای ادرارآور
- داروهای سرکوب نماینده سیستم ایمنی بدن
- داروهای شیمی درمانی
اگر از هر کدام از این داروها استفاده می کنید و اسید اوریک خون تان هم بالا است، حتما با پزشک متخصص مشورت کنید تا داروهای جایگزین برای شما تجویز کند.
برترین عناصر رژیم غذایی برای مبتلایان به اوره
خوراکی های مفید برای کاهش اوره کدامند ؟با توجه به مطالبی که تا به حال ذکر کردیم، پاسخ به این سوال که برای کاهش اوره چه بخوریم، روشن تر می گردد و می توان مواد غذایی زیر را در دسته برترین انتخاب ها در رژیم غذایی مبتلایان به اوره قرار داد:
- سیب
- آلبالو
- لیمو ترش
- مواد غذایی غنی از ویتامین C نظیر کیوی، پرتقال، گریپ فروت، کلم بروکلی و سبزیجات با برگ سبز مانند کرفس و برگ چغندر
- مصرف روزانه چای سبز
- مصرف اسیدهای چرب امگا 3 مانند تخم کتان، دانه سویا و گردو
- کاهش مصرف سبزیجاتی نظیر مارچوبه، گل کلم، اسفناج، قارچ و لوبیا سبز
- مصرف غلات غنی شده نظیر غلات سبوس دار، محصولات لبنی کم چرب، میوه و سبزیجات تازه (به غیر از مواردی مانند مارچوبه که حاوی پورین هستند.)
- استفاده از چربی هایی مانند روغن زیتون و روغن تخم کتان در رژیم غذایی برای مبتلایان به اوره
نکته: با خواص تخم کتان برای سلامتی زنان، لاغری و… بیشتر آشنا شوید.
نکات تکمیلی برای کاهش اسید اوریک خون
برای درمان اوره از خوردن قند پرهیز کنید.در کنار تمام موارد بالا، برای پایین آوردن اوره خون به این موارد هم توجه داشته باشید:
- خودداری از مصرف قند نظیر مواد غذایی شیرین یا نوشیدنی های شیرین در رژیم غذایی برای مبتلایان به اوره
- تنظیم سطح انسولین خون
- افزایش مصرف فیبر در رژیم غذایی برای مبتلایان به اوره
- کاهش استرس
- داشتن رژیم غذایی گیاهی برای افراد مبتلا به اسید اوریک بالا
درمان خانگی اوره خون
علاوه بر رعایت رژیم غذایی و ورزش منظم، برخی اقدامات ساده دیگر هم وجود دارند که می توانند به پایین آوردن اوره خون یاری نمایند. بنابراین، در این بخش، باز هم به این سوال برمی گردیم که برای کاهش اوره چه بخوریم؟ مصرف ترکیباتی که در ادامه می آیند، خاصیت درمانی دارند. این ترکیبات خوراکی، باعث دفع اوره به وسیله ادرار شده و سلامت عمومی بدن را بالا می برند. به موارد زیر توجه کنید:
کاهش اوره خون با اسموتی توت فرنگی و لیمو
برای اسید اوریک بالا چی بخوریم؟ هم توت فرنگی و هم لیموترش، مدر هستند و می توانند باعث افزایش دفع اوره از بدن شوند. تهیه این اسموتی بسیار ساده است. کافیست توت فرنگی را بپزید و با استفاده از میکسر، آن را به صورت پوره ای یکدست درآورید. سپس، میزانی آب لیموترش تازه به آن اضافه نموده و میل کنید.
پایین آوردن اوره خون با جوش شیرین
برای اوره بالا چی بخوریم؟ شما می توانید برای دفع راحت تر اوره از کلیه ها، از جوش شیرین بهره ببرید. این ماده، به علت خاصیت قلیایی خود، اسید اوریک و اوره را در خود حل می نماید. برای استفاده از این روش کافیست نصف قاشق چایخوری جوش شیرین را داخل 1 لیوان آب حل نموده و 2 بار در روز مصرف کنید. طول این درمان خانگی 15 روزه است و افراد بالای 60 سال و کسانی که فشار خون بالایی دارند، مجاز به استفاده از آن نیستند.
استفاده از دم نموده کاکل ذرت و دم گیلاس
یکی دیگر از درمان های خانگی اوره خون، استفاده از دم نموده کاکل ذرت و دم گیلاس است. کافیست میزانی از این مواد را داخل میزانی آب جوش بریزید و مانند چای سیاه، به مدت نیم ساعت روی حرارت غیرمستقیم دم کنید. استفاده از این دم نموده ، به صورت روزانه و به تعداد 4 یا 5 بار، نقش موثری در کاهش اوره خون دارد.درمان خانگی اوره و کراتین بالا را دست کم نگیرید.
پایین آوردن اوره خون در طب سنتی با دمنوش های گیاهی
ریشه زنجبیل به درمان اوره یاری می نمایدیکی از درمان های موثر طب سنتی برای کاهش اوره خون، استفاده از دمنوش های گیاهی است که برخی از مهم ترین و رایج ترین انواع آن ها را در ادامه می خوانید:
کنترل عوارض اوره خون با دمنوش زنجبیل
گفتیم که تجمع اوره در مفاصل، باعث بروز درد می گردد و دمنوش زنجبیل، یکی از برترین و کم عارضه ترین دمنوش ها برای تسکین درد مفاصل است.
طرز تهیه دمنوش زنجبیل
برای آماده کردن دمنوش زنجبیل، مراحل زیر را دنبال کنید:
- داخل یک قوری چند قاشق ریشه زنجبیل تازه و رنده شده و 1 لیوان آب جوش بریزید.
- قوری را 20 دقیقه روی حرارت سماور یا کتری قرار دهید.
- پس از این مدت، دمنوش را از صافی عبور داده و با 1 قاشق غذاخوری عسل ترکیب کنید.
- 15 روز از این دمنوش بهره ببرید و پس از یک وقفه زمانی کوتاه، دوباره درمان را از سر بگیرید.
کاهش اوره خون با دمنوش کرفس
مصرف کرفس باعث تحریک فراوری ادرار می گردد و جلوی تجمع مایعات در بدن را می گیرد. در نتیجه، مصرف این سبزی مفید، برای پایین آوردن اوره خون هم بسیار مفید است.
طرز تهیه دمنوش کرفس
برای تهیه این دمنوش مفید، مراحل زیر را انجام دهید:
- 1 لیوان آب جوشیده سرد شده آماده کنید و چند برگ کرفس خرد شده را داخل آن بریزید.
- روی لیوان یک نعلبکی قرار دهید و 20 دقیقه صبر کنید تا دمنوش کرفس دم بکشد.
میزان استفاده از این دمنوش، 2 بار در طول روز است.
پایین آوردن اوره خون با دمنوش گزنه
کاهش اوره با مصرف انواع دمنوشگزنه یک سبزی ادرار آور است؛ در نتیجه، با مصرف دمنوش آن، اوره اضافی به وسیله ادرار دفع می گردد.
طرز تهیه دمنوش گزنه
برای تهیه این دمنوش، مطابق دستور زیر عمل کنید:
- چند برگ گزنه را داخل یک قوری آب جوش بریزید.
- قوری را به مدت 20 دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید.
- پس از این مدت، اجازه دهید دمنوش از حرارت بیفتد، سپس آن را از صافی عبور داده و میل کنید.
طول درمان طب سنتی به این روش، 15 روز به صورت متوالی است.
پایین آوردن اوره خون با دمنوش قاصدک
قاصدک، محرک کلیه ها است و با افزایش فعالیت آن ها و افزایش حجم ادرار، باعث دفع اوره اضافی از بدن می گردد.
طرز تهیه دمنوش قاصدک
برای تهیه این دمنوش طبی، مطابق روش زیر عمل کنید:
- میزانی گل قاصدک را داخل آب جوشیده قوری بریزید و مثل چای دم کنید.
- دمنوش را از صافی عبور داده و به صورت ناشتا میل کنید.
دمنوش را 15 روز متوالی و روزانه 3 مرتبه میل کنید.
پایین آوردن اوره خون در طب سنتی با عرقیات گیاهی
در پاسخ به این سوال که برای کاهش اوره چه بخوریم؟ به عرقیجات گیاهی می رسیم. مهم ترین خاصیت این عرقیجات گیاهی، پایین آوردن اوره خون به وسیله خاصیت ادرارآوری آن ها است. افزایش حجم ادرار، مانع از تجمع و رسوب اوره در خون می گردد، اما به خاطر داشته باشید که طول درمان با این روش ها کمی زمان بر است و برای رسیدن به نتیجه مطلوب باید کمی صبر کنید.
شما می توانید برای کاهش اوره خون از عرقیجاتی مانند عرق خارشتر، عرق شوید، عرق شاه تره، عرق خارخاسک یا عرق گزنه بهره ببرید و پس از تکمیل دروه درمان، اثرات معجزه آسای آن ها را ببینید.
در این مطلب در خصوص بیماری نقرس و راه های طبیعی پایین آوردن اوره صحبت کردیم. بعلاوه مواد غذایی مه غنی از آهن هستند و پروتئین بالایی نیز دارند را به شما معرفی کردیم.اگر در پی رژیم غذایی برای کاهش اوره در بدن هستید پیش تر برایتان شرح دادیم.
برای پایین آوردن اوره برترین راه پرهیز از مصرف تخم مرغ، کاهش مصرف چربیریال محدود کردن گوجه فرنگی در رژیم غذایی، مصرف سرکه سیب و تامین آب مورد احتیاج بدن در الویت واقع شده است.
حالا راهکارهای کاهش اوره خون را می دانید…
اسید اوریک از متابولیسم ترکیب های پروتئینی فراوری می گردد. بنابراین، در رژیم غذایی برای مبتلایان به اوره باید مصرف همه ترکیب های پروتئینی نظیر پروتئین های حیوانی و گیاهی کاهش یابد. در نهایت، مجموعه ای از اقدامات درمانی در کنار هم، پازل درمان اوره بالا را کامل می نمایند. این اقدامات، شامل رژیم غذایی مناسب، ورزش ملایم روزانه، مصرف آب کافی، کاهش وزن و توجه به توصیه های پزشک متخصص است. نباید فراموش کنید که مصرف داروهای کاهنده اوره خون که به وسیله پزشک متخصص تجویز شده است را هم جدی بگیرید. آیا شما هم تجربه ای در زمینه کنترل این بیماری و درمان های خانگی آن دارید؟ اگر اینطور است، تجربیات خود را با ما و خوانندگان مجله در میان بگذارید.
منبع: اسنپ فود