خواص اسپرولینا چیست؟ - تور بالی اندونزی

10 دلیل برای اضافه کردن اسپیرولینا به رژیم غذاییتان

ما قبلا به دفعات زیاد در مورد سوپرفودها صحبت کرده ایم، چون به معنای واقعی کلمه، هزاران سوپرفود بسیار مغذی وجود دارد که همه آنها حاوی یک مجموعه منحصربفرد از ویتامین های مبارزه کننده با بیماری، مواد معدنی، آنزیم ها و سایر ترکیبات شفادهنده هستند. اما یک سوپرفود که بیشتر از بقیه به چشم می آید - همانی که برای داشتن سلامت مطلوب باید در تک تک روزها مصرف کنید - اسپیرولینا است؛ یک نوع خاص از جلبک که سرشار از کلروفیل و تعدادی مواد مغذی حیات بخش دیگر است.

پروتئین های مبارزه کننده با عفونت

اسپیرولینا به طور ویژه غنی از پروتئین های مبارزه کننده با عفونت است که بطور علمی ثابت شده تولید آنتی بادی های مبارزه کننده با بیماری را در درون بدن افزایش می دهند. از آنجا که اسپیرولینا تقریبا از 70 درصد پروتئین ساخته شده است - بیشترین اندازه پروتئین در میان سایر مواد غذایی - در افزایش تولید ماکروفاژها - یک نوع سلول سفید خون که با عفونت مبارزه کرده و از آن جلوگیری می کند - بسیار موثر است.

مهار واکنش های آلرژیک

یک مطالعه در سال 2005 که در مجله غذاهای دارویی منتشر شد، دریافت که اسپیرولینا به مهار واکنش های آلرژیک نیز کمک می کند، به ویژه در افرادی که از رینیت آلرژیک رنج می برند. به نظر می رسد که مصرف دوزهای بالای اسپیرولینا به طور منظم می تواند به مبتلایان آلرژی کمک کند بهبودهای قابل توجهی را در علائم آلرژی شان تجربه کنند.

درمان کم خونی

تا آنجا که به سلامت خون مربوط می گردد، ثابت شده که اسپیرولینا یک درمان موثر برای کم خونی است. پُل پیچفورد در کتابش به نام درمان با غذاهای کامل: سنت های آسیایی و تغذیه مدرن توضیح می دهد که چطور اسپیرولینا و چندین گونه دیگر از میکروجلبک ها، تولید سلول های قرمز خون را به طور موثر افزایش می دهند؛ به خصوص هنگامی که در ترکیب با ویتامین B12 مصرف شوند.

خون را تصفیه می کند

اسپیرولینا که غنی از فایکوسیانین و کلروفیل است، یک تصفیه کننده قوی خون نیز می باشد. این دو ماده مغذی نه تنها به رشد سلول های خون کمک می کنند بلکه ذخیره خون موجود را نیز تمیز می کنند. کلروفیل تقریبا همانند هموگلوبین است؛ مولکولی که مسئول پاکسازی خون و حمل اکسیژن به سلول ها می باشد.

سیستم ایمنی را تقویت می کند

توانایی اسپیرولینا در تقویت سیستم ایمنی بدن، بی نظیر است، چون حاوی هر 18 اسیدآمینه ضروری و 10 اسید آمینه غیرضروری، آنتی اکسیدان های بتاکاروتن و زکسانتین، ویتامین های ب کمپلکس، ده ها ماده معدنی کمیاب، اسید چرب ضروری گاما لینولنیک اسید، پروتئین های هدف گیرنده پاتوژن و باکتری های پروبیوتیک مفید است.

سم زدایی

همین مواد مغذی به سم زدایی سلول ها و بدن از فلزات سنگین و سایر سموم نیز کمک می کنند. اسپیرولینا به طور عمیق در بافت های بدن نفوذ می کند و سمومی مانند جیوه، تشعشعات، آرسنیک، کادمیوم، آفت کش ها، مواد شیمیایی مصنوعی غذاها و مواد سرطانزای محیطی را ازبین می برد. همچنین اسپیرولینا به حمل مواد مغذی ضروری از میان سد مغزی خونی کمک می کند تا فضاهای خالی به جای مانده از طریق این سموم را جایگزین کند.

سطوح کلسترول را کاهش می دهد

یک مطالعه در سال 1988 از ژاپن و چندین مطالعه دیگر دریافته اند که اسپیرولینا به کاهش سطوح کلسترول و کم کردن مسائل التهابی زمینه ای که منجر به جمع شدن کلسترول در جریان خون می شوند، کمک می کند. مصرف مکمل اسپیرولینا به صورت روزانه، سطوح سرمی کلسترول خون را به طور موثری کاهش می دهد. این بدان معناست که کلسترول به جای ته نشین شدن در دیواره های شریانی که باعث بروز مسائل قلبی عروقی می گردد، در جاهایی از بدن که لازم است، ذخیره می گردد.

کنترل وزن

افراد چاق یا دارای اضافه وزن که سعی دارند وزن کم کنند نیز ممکن است بتوانند از توانایی اسپیرولینا برای کمک به کاهش وزن بهره ببرند. مصرف مکمل اسپیرولینا نه تنها می تواند به شما کمک کند وزن اضافه تان را ازدست دهید بلکه همچنین ممکن است به رشد و توسعه توده عضلانی خالص نیز کمک کند - به خصوص به دلیل نسبت بسیار بالای پروتئین فراهمی زیستی.

سلامت مغز را افزایش می دهد

بسکمک از افرادی که از مکمل اسپیرولینا استفاده می کنند، متوجه بهبودی های چشمگیری در سلامت روان و آگاهی شناختی خود می شوند. از آنجا که اسپیرولینا حاوی سطوح فوق العاده بالایی از ال تریپتوفان - یک اسید آمینه که انتقال دهنده های عصبی سروتونین و ملاتونین را تولید می کند - است، یک متعادل کننده بی نظیر برای شیمی مغز می باشد که می تواند به بهبود خلق و خو، تقویت حافظه و افزایش احساس آرامش و شادی کمک کند.

فواید زیبایی

انواع آنتی اکسیدان های مختلف، اسیدهای چرب ضروری و مواد مغذی پاک کننده موجود در اسپیرولینا به تقویت سلامت پوست و مو کمک می کنند. اسپیرولینا با هدف قرار دادن عوامل مضری که در ریزش مو، شل شدن پوست و سایر عوارض جانبی پیری نقش دارند، می تواند به جوانسازی بزرگ ترین ارگان بدن از درون به بیرون کمک کند. کرم های اسپیرولینای موضعی نیز می توانند برای تقویت پوست و بهبود سلامت آن مفید باشند.

برای بهره مندی از حداکثر مزایای اسپیرولینا ممکن است لازم باشد بعضی از افراد چندین گرم از این ابرماده مغذی را در روز مصرف کنند. فقط یادتان باشد که حتما مارک های معتبر اسپیرولینا را خریداری کنید.

منبع: سایت راستینه

منبع: راسخون