آموزش نکات کلیدی پرورش میگو - تور بالی اندونزی

پرورش میگو چیست؟

پرورش میگو فرآیند پرورش و نگهداری میگو در محیط های کنترل شده مانند استخر روباز و استخر سر پوشیده است. این کار به منظور فراوری میگو در حجم بالا برای کسب سود و مصارف تجاری است. پرورش میگو میتواند برای مصرف انسان و بعلاوه استفاده در صنایع مختلف انجام شود.

زیست شناسی میگو

میگوهـا سخت پوستانی هستند که متعلـق به ده سرانجام هسـتند و تقریبا در تمامی آبهای شور و شیرین دنیا پراکندگی دارند. میگوها بسته به نژادشان بین 1 تا 7 سال عمر مینمایند و بین 2 تا 25 سانتیمتر طول دارند. میگوها دارای بدنی کشیده هستند که برای شنا و زندگی در آب تکامل یافته است. پاهای آمیگوها بر خلاف خرچنگ ها و لابسترها نازک و کم توان هستند. میگوها در نقاط و زیست بوم های مختلف از جمله بستر دریاها، دریاچه ها، مرداب ها و بعلاوه رودخانه ها زندگی مینمایند. میگوهاً در تمام عمرشان به تنهایی زندگی می نمایند.

احتیاجهای غذایی میگو چیست؟

در پاسخ به این سوال که غذای میگو چیست، میتوان گفت در طبیعت بیشتر میگو ها همه چیز خوار هستند و از مواد معلق در آب، اعم از جلبک ها یا بقایای گیاهان و جانوران تغذیه می نمایند. در طبیعت معمولا غذا برای میگو به وفور یافت میشود ولی در آکواریوم و یا استخرهای پرورشی با توجه به محدودیت منابع غذایی می بایست تغذیه میگوها به درستی انجام شود تا آسیبی به آنها نرسد.

یکی از پارامترهایی در رشد و پرورش میگو تأثیر زیادی دارد تغذیه و غذای مناسب است. با اینکه میگو جانواری همه چیزخوار است اگر تغذیه مناسبی نداشته باشد و گرسنه شود تغییر ذائقه می دهد و ممکن است دچار همنوع خواری شود. غذادهی میگو بر اساس وزن آن ها محاسبه می شود و در 4 الی 5 وعده طبق احتیاج غذادهی انجام می شود. میگوهای پرورشی علاوه بر اینکه از غذاهای زنده داخل استخر تغذیه می نمایند به غذاهای مصنوعی که در کارخانه ها بصورت اختصاصی برای پرورش میگو فراوری می شوند هم، احتیاج دارند.

برای تغذیه صحیح میگو به موارد زیر احتیاج دارید:

· مواد خام جانوری یا گیاهی

· غذاهای ترکیبی مخصوص میگو

بعضی از پرورش دهندگان میگو از برنـج و محـصولات فـرعـی آن به صورت مـخلوط با غذاهای دیگر استفاده می شود.

دستورالعمل های تغذیه ای پرورش میگو چیست؟

برای پرورش میگو دستورالعمل استانداردی برای مقدار تغذیه روزانه میگوها وجود ندارد زیرا این مقدار بستگی به نژاد، مقدار و تعداد میگوها، کیفیت آب و خاصیت غذا دارد. برترین توصیه برای تغذیه میگوها، تغذیه تا حد تقاضا است.

در خصوص نکات کلیدی که می بایست در خصوص تغذیه میگو رعایت شود میتوان به موارد زیر اشاره کرد:

· کیفیت غذا: غذای میگو باید حاوی مواد مغذی ضروری مانند پروتئین، چربی، ویتامین ها و مواد معدنی باشد. کیفیت غذا تاثیر زیادی در رشد و سلامت میگو دارد. غذا باید در آب ثابت باشد و به سرعت تجزیه نشود.

· مقدار و زمان تغذیه: مقدار غذا باید بر اساس وزن و تعداد میگو معین شود. غذا معمولاً در چند نوبت در طول روز داده می شود تا میگوها به طور مداوم تغذیه شوند. این به جلوگیری از هدر رفتن مواد غذایی و آلودگی آب یاری می نماید.

· روش تغذیه: استفاده از سینی های تغذیه می تواند به توزیع یکنواخت غذا یاری کند. بعلاوه نظارت بر مقدار غذای مصرفی و تنظیم مقدار غذا با توجه به احتیاج میگو بسیار مهم است.

· نظارت و کنترل: نظارت مستمر بر کیفیت آب و شرایط میگو لازم است. عواملی مانند دمای آب، سطح اکسیژن و سطح آمونیاک باید به دقت کنترل شوند تا شرایط بهینه برای رشد میگو فراهم شود.

· نسبت تبدیل خوراک (FCR): این شاخص کارایی تغذیه را نشان می دهد و به معنای مقدار غذای مصرفی برای فراوری یک کیلوگرم میگو است. FCR پایین نشان دهنده رشد خوب و شرایط خوب استخر است.

چگونه می توانم پرورش میگو را آغاز کنم؟

آغاز پرورش میگو احتیاجمند برنامه ریزی دقیق و آگاهی از مراحل مختلف این فرآیند است. در اینجا چند مرحله کلیدی برای پرورش میگو و آغاز آن آورده شده است:

· آنالیز مجوزها و موارد قانونی: مهمترین نکته ای که میبایست برای سرمایه گذاری به آن توجه داشت آنالیز مجوزهای قانونی است. چه بسا در صورت عدم توجه به این نکته، سرمانه و کوشش شما را به هدر خواهد رفت.

· تحقیق و آموزش: ابتدا باید اطلاعات کافی در خصوص پرورش میگو به دست آورید. می توانید از منابع، کتاب ها و دوره های آنلاین بهره ببرید. بعلاوه بازدید از مزارع پرورش میگو و مشاوره با کارشناسان می تواند بسیار حائز اهمیت باشد.

· انتخاب مکان مناسب: محل پرورش میگو باید دارای آب و هوای مناسب، دسترسی به آب شیرین و شور و زمین مناسب برای احداث استخر باشد. منطقه ها ساحلی معمولا برترین گزینه هستند.

· ساخت استخرها: بسته به روش کشت (عریض، نیمه متراکم، متراکم یا فوق متراکم) باید استخرهای مناسب احداث کرد. استخرها باید دارای سیستم هوادهی و تصفیه آب مناسب باشند.

· تهیه بچه میگو: بچه میگو را از مراکز معتبر تهیه کنید. کیفیت بچه میگو تاثیر زیادی در موفقیت پرورش میگو دارد.

· تغذیه و مدیریت: میگوها احتیاج به تغذیه مناسب و مدیریت دقیق دارند. استفاده از غذاهای فرموله شده و کنترل کیفیت آب از اهمیت بالایی برخوردار است.

· نظارت و کنترل بیماری: بیماری ها می توانند خسارت زیادی به مزرعه میگوی شما وارد نمایند. بنابراین نظارت مستمر و استفاده از روش های پیشگیری و درمان بیماری لازم است.

· بازاریابی و فروش: پس از برداشت میگو، باید بازارهای مناسبی برای فروش آنها پیدا کنید. می توانید با رستوران ها، فروشگاه ها و صادرنمایندگان همکاری کنید.

روش های پرورش میگو

پرورش میگو به روش های مختلفی انجام می شود که هر کدام ویژگی ها و مزایای خاص خود را دارند. در اینجا چند روش رایج پرورش میگو آورده شده است:

· کشت گسترده یا طبیعی: در این روش میگو را در حوضچه های خاکی بزرگ پرورش می دهند و احتیاج به تغییرات کم آب است. تراکم ذخیره سازی در این روش کمتر بوده و معمولاً زیر 5 قطعه در متر مربع خواهد بود.

· پرورش نیمه متراکم: این روش در استخرهای خاکی کوچک و میانه انجام می شود و روزانه بین 5 تا 20 درصد آب تعویض می شود. تراکم نگهداری میگو در این روش میانه و بین 5 تا 25 میگو در هر متر مربع می باشد.

· پرورش فشرده: در این روش از حوضچه های خاکی کوچک استفاده می شود و روزانه 100-25 درصد آب تعویض می شود. تراکم جوراب بیشتر از 25 قطعه در متر مربع است و از غذاهای فرموله شده و هوادهی مصنوعی استفاده می نماید.

· پرورش فوق متراکم: از این روش در منطقه های استفاده می شود که آب و زمین بسیار مهم است و آب به طور مداوم تصفیه و فیلتر می شود. تراکم ذخیره سازی در این روش بین 100 تا 300 قطعه در متر مربع می باشد.

· پرورش با سیستم بیوفلوک: این سیستم مشکل آلودگی آب و وابستگی آبزیان به روغن و پودر ماهی را حل می نماید. این سیستم متشکل از ذرات ماکروسکوپی جلبک ها، موجودات مرده، ذرات غذا و باکتری است که به عنوان منبع غذایی برای میگو عمل می نماید.

تفاوت پرورش ماهی و میگو

پرورش ماهی و پرورش میگو تفاوت های قابل توجهی دارند. در ادامه بعضی از تفاوت های اصلی آن آورده شده است:

· نوع آبزی: ماهی و میگو از نظر زیست شناسی و احتیاجهای بیولوژیکی متفاوت هستند. ماهی ها معمولاً در آب شیرین یا شور پرورش می یابند، در حالی که میگو بیشتر در آب های شور یا نیمه شور پرورش می یابد.

· محیط پرورش: استخرها و استخرهای مورد استفاده برای پرورش ماهی و میگو فرق دارد. استخرهای پرورش میگو معمولاً به تغییرات آب بیشتری احتیاج دارند و سیستم های هوادهی و تصفیه آب پیچیده تری دارند.

· تغذیه: احتیاجهای غذایی ماهی و میگو فرق دارد. میگوها به غذاهای فرموله شده خاصی احتیاج دارند که حاوی پروتئین حیوانی و گیاهی باشد، در حالی که ماهی ممکن است به غذاهای متفاوتی احتیاج داشته باشد.

· مدیریت و بیماری ها: بیماری ها و مسائل بهداشتی در پرورش ماهی و میگو فرق دارد. هر کدام از این آبزیان برای جلوگیری از بروز بیماری ها احتیاج به مدیریت و نظارت خاص خود دارند.

· بازار و مصرف: بازار مصرف ماهی و میگو نیز فرق دارد. میگوها معمولاً محصولی لوکس تر و قیمت بالاتری دارند، در حالی که ماهی به عنوان منبع پروتئین مقرون به صرفه تر و در دسترس تر در نظر گرفته می شود.

سخن آخر در خصوص نکات کلیدی پرورش میگو

تاکنـون نزدیک بـه 2500 گونه از آن ها مـورد شناسـایی قرارگرفته کـه حـدود 300 گونـه آن ها از نظـر مالی بسـیار حادز اهمیت هستند. گونه های تجـاری میگـوی پرورشـی در آب های شـور و گـرم، ماننـد آب های جنـوب ایـران خلیج فارس و دریـای عمـان (یـا وارداتـی و رایـج شـده برای ً پـرورش در سـواحل جنوبـی عمدتاً متعلـق بـه خانـواده پنائیده هستند. در صورتی که تصمیم به پرورش میگو در ایران گرفته اید و احتیاج به مشاوره تخصصی در خصوص نکات کلیدی آن، دارید ناصر زرین قلم (Nasser Zarringhalam) پرورش دهنده انواع میگو در ایران میتواند شما را در این هدف لذت بخش و پر سود هدایت نماید.