کدام نوشیدنی برای آبرسانی بهتر است؟ نکته: آب نیست! - تور بالی اندونزی

به گزارش خبرنگاران به نقل از سی ان ان، محققان دریافتند در حالی که آب چه ساده و چه گازدار عملکرد بسیار خوبی برای آبرسانی سریع به بدن انجام می دهد، اما نوشیدنی های حاوی کمی قند، چربی یا پروتئین عملکرد بهتری در حفظ آب بدن برای مدت طولانی تری دارند. به گفته رونالد موگان استاد دانشکده پزشکی سنت اندروز و نویسنده مقاله مرتبط با این پژوهش علت این امر به نحوه واکنش بدن ما به نوشیدنی ها مربوط می گردد.

یک عامل حجم یک نوشیدنی مشخص است: هر چه بیشتر بنوشید نوشیدنی سریع تر از معده شما تخلیه می گردد و در جریان خون جذب می گردد جایی که می تواند مایعات بدن را رقیق کند و به شما آبرسانی کند.

شیر آبرسانی بیش تری در مقایسه با آب دارد

عامل دیگری که بر مقدار هیدراته شدن یک نوشیدنی تاثیر می گذارد به ترکیب مواد مغذی نوشیدنی مربوط می گردد. برای مثال، شیر درمقایسه با آب ساده آبرسان تر است، زیرا حاوی قند لاکتوز، مقداری پروتئین و مقداری چربی می باشد که همگی به کُند شدن تخلیه مایع از معده یاری می کنند و هیدراتاسیون را در مدت طولانی تری حفظ می کنند.

شیر هم چنین دارای سدیم است که مانند یک اسفنج عمل می نماید و آب را در بدن نگه می دارد و باعث فراوری ادرار کمتر می گردد. همین امر را می توان در خصوص محلول های آبرسانی خوراکی که برای درمان اسهال استفاده می گردد نیز گفت. آن محلول ها حاوی مقادیر کمی قند و بعلاوه سدیم و پتاسیم هستند که می تواند به حفظ آب در بدن یاری کند.

قند در حد اعتدال

ملیسا مجومدار متخصص تغذیه به سی ان ان می گوید: نتیجه این مطالعه بسیاری از یافته هایی که پیش تر می دانستیم را به ما می گوید: الکترولیت ها مانند سدیم و پتاسیم به هیدراتاسیون بهتر یاری می کنند در حالی که کالری های موجود در نوشیدنی ها منجر به تخلیه کُندتر معده و در نتیجه ترشح کُندتر ادرار می گردد.

با این وجود، مشکل اینجاست: نوشیدنی هایی که قند های غلیظ تری دارند مانند آب میوه ها یا کولا ها لزوما به مقدار نوشیدنی های با قند کم تر آن ها آبرسان نیستند. این نوشیدنی ها ممکن است زمان بیش تری را در معده بگذرانند و در مقایسه با آب معمولی کندتر تخلیه شوند، اما هنگامی که وارد روده کوچک می شوند غلظت بالای قندشان طی یک فرآیند فیزیولوژیکی به نام اسمز رقیق می گردد.

این فرآیند در واقع آب را از بدن به داخل روده کوچک کشیده تا قند های موجود در این نوشیدنی ها رقیق گردد. از نظر فنی هر آن چه در داخل روده شماست در واقع خارج از بدن تان می باشد.

مجومدار شرح می دهد که سودا و آبمیوه نه تنها آبرسانی کمتری دارند بلکه قند ها و کالری بیش تری نیز ارائه می دهند که به مقدار غذا های جامد ما را سیر نمی نماید. اگر برای هیدراتاسیون انتخاب بین نوشابه و آب است قطعا بهتر است که آب را انتخاب کنید. در هر حال، کلیه ها و کبد مان برای از بین بردن سموم بدن ما به آب وابسته هستند و آب نیز نقش کلیدی در حفظ حالت ارتجاعی و لطافت پوست دارد. این مقرون به صرفه ترین مرطوب کننده ای است که پیدا می کنید.

اگر تشنه هستید بدن تان به شما می گوید که بیش تر بنوشید. اما برای ورزشکارانی که به طور جدی در شرایط گرم با از دست دادن تعریق زیاد تمرین می کنند یا برای افرادی که عملکرد شناختی شان ممکن است تحت تاثیر منفی کار کردن ساعت های طولانی بدون استراحت نوشیدنی قرار گیرد هیدراتاسیون به یک مسئله حیاتی تبدیل می گردد.

وقتی نوبت به قهوه می رسد مقدار آبرسانی آن به مقدار کافئین مصرفی شما بستگی دارد. مصرف بیش از 300 میلی گرم کافئین یا حدود 2 تا 4 فنجان قهوه می تواند باعث از دست دادن مایعات اضافی شما گردد، زیرا کافئین باعث ایجاد یک اثر ادرار آور خفیف و کوتاه مدت می گردد. این به احتمال زیاد برای افرادی که معمولا کافئین مصرف نمی کنند رخ می دهد و می تواند با افزودن یک یا دو قاشق غذاخوری شیر به فنجان جبران گردد.